Alimentação
Comer no passado não se resume a uma lista de pratos típicos. Dependia de calendário agrícola, jejum religioso, mercado, conservação e da posição na mesa — ou da ausência de mesa. Pão de trigo, milho, mandioca, cevada ou inhame organizam mundos distintos.
Os guias distinguem festa e ração cotidiana, cozinha senhorial e comida de senzala ou de tropa, banquete egípcio pintado em túmulo e dieta reconstruída por arqueobotânica. Receitas de cinema e de blogue de “comida medieval” não entram como prova.
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O que se comia no Egito Antigo
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O que as pessoas comiam na Idade Média
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